龙岩美食：闽南口感的美妙体验
位于福建省西北部的龙岩，虽然不如厦门、福州等城市那样有着独特的“海上丝路文化”，但也有其独特的文化和美食。龙岩美食融合了福建传统小吃和闽南特色饮食，给游客带来了舌尖上的盛宴。
一、特色小吃
龙岩的特色小吃五花八门，缤纷多彩，其中比较有名的有：莆田卤面、建宁米粉、武平鱼糜、永定酥饼、长汀蜜饯、连城莲雾、上杭蕨粉等。而这些小吃的共同特点就是用料讲究、制作精细、口味独特。在当地，这些小吃的价格都非常亲民，让游客可以轻松地品尝到本地美食。
人气最高的应该是龙岩的武平鱼糜，这是龙岩地区的一个传统小吃，由于使用到了龙山脚下特产的贻贝和石斑鱼，因而更加地鲜美可口。而我们要说到的建宁米粉也是不可错过的美食，细滑爽口的米粉，加上鲜美的汤水，不仅营养丰富而且味道美妙。
二、闽南特色饮食
在龙岩，游客还可以品尝到与福建其他城市有所不同的闽南特色饮食。比如说龙岩的花竹卷、炸棕子、拌面等美食，这些美食在当地生活中随处可见，但却鲜为外地游客所知。
花竹卷是一种地道的闽南小吃，它是用竹子叶子做成的，里面包裹着糯米、猪肉馅、豆沙等馅料，口感独特，非常可口。炸棕子则是龙岩人最常用来搭配早餐茶点的食品之一，它是一种上面洒满芝麻糖浆与椰丝的炸小圆饼，特别浓郁的椰香令人难以抵挡。还有拌面，这个做法类似于闽南的肉燥面，就是用面条拌上切成小丁料的肉末，口感有些像煮熟的意大利面，非常的好吃。
龙岩美食独具特色，这里的食材新鲜、选料讲究，口味独特，远胜一般的网红餐厅，这里的美食值得每个游客细品。体验舌尖上的美味，探索龙岩独特的风情，那是一次别样的旅途。
